Una de las destilerías más altas del mundo sobre el nivel del mar, a 2.200 metros, donde ocurre la magia. Bienvenido a Nuestra Casa “La Estacada”, rodeada de la espectacular vista de las montañas en La Sierra del Tigre.

 Es en esta tierra noble donde los agaves culminan su recorrido de cientos de kilómetros para comenzar el camino de perfección a un gran tequila, lugar de frescos bosques, aire limpio y pureza única de sus manantiales, que se vuelven cómplices de la grandeza de Tierra Noble.

 Un gran comienzo aquí a 7,200 pies de altura, donde los agaves culminan su paso de cientos de kilómetros para iniciar el camino de perfección a un gran tequila, un lugar de frescos bosques, aire puro y la pureza de sus manantiales, donde se hacen cómplices de la grandeza de Tierra Noble.

A esta altitud, las bajas temperaturas contribuyen a que los mostos fermenten lentamente conservando la riqueza aromática del agave. Luego de ocho largos días de espera logramos la famosa fermentación conocida como maloláctica, distintiva de los mejores vinos y alcoholes del mundo, mostrando intensas notas herbales y destellos de agave cocido, características únicas de Tierra Noble.

 Años de experiencia fueron necesarios para que el maestro destilador perfeccionara los cortes finos en cada destilación de Tierra Noble. Elaborado en pequeños alambiques con capiteles altos y largos cuellos que permiten una lenta destilación para moldear y esculpir nuestros tequilas más refinados.

Antiguos robles blancos han dado paso a una nueva historia de madurez en nuestro tequila. Las barricas Tierra Noble están elaboradas con roble americano de 75 años y blanco francés de 150 años, imprimen suavidad y aromas a nuestro tequila que yace apaciblemente respirando y realzando a través de cada duela de roble mientras envejece suavemente gracias a las frías temperaturas en las bodegas de barricas y a el incesante paso del tiempo.